凝聚共識 構建“新鮮”朋友圈 讓“中國造”響徹全球

2016-05-09

凝聚共識 構建“新鮮”朋友圈 讓“中國造”響徹全球

——第四屆中國好鮮奶•新鮮盛典成功舉行

 

2015年,世界經濟增速放緩,中國液態奶進口量46.98萬噸,同比增長42.8%。在全球乳品市場低迷之時,2016年民族乳業該如何抵禦外侵、自強不息,恢複消費者信心,保持快速增長?412日上午,第四屆中國好鮮奶新鮮盛典在成都舉行,聚焦乳業的產業轉型升級,解碼巴氏鮮奶逆勢增長及區域乳企創新發展的基因。

 

論壇上,中國奶業協會副會長兼秘書長穀繼承、中國奶協乳品委員會副主任顧佳升、著名管理學家陳春花、互聯網大咖金錯刀等行業大佬及特邀嘉賓,緊緊圍繞“話新鮮、享創新、逆增長”的話題進行探討,為行業發展建言獻策,共建一個平等開發的交流平台,幫助各家乳企集思廣益、取長補短。


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打鐵還需自身硬,當區域乳企麵臨共同的痛點,消費者信心缺失,全球化競爭激烈,以及發展不均衡一係列問題。區域乳業也有著相似的發展路徑,專注於巴氏鮮奶發展,關心消費者的需求多過財務報表的數據,企業在打造優質產品上的堅持和不懈努力。無論麵臨怎樣的困境,區域乳企也麵臨著共同的機遇,在奶源建設投入方麵,更生態的環境,更嚴苛的標準,好的奶源一定會帶來紅利。麵臨著中國曆史上第三次消費升級,消費者對於更健康、更個性產品的需求,企業需要轉變思維來滿足新的消費群體,借勢互聯網時代,互聯互通,構建“新鮮”朋友圈,打造社群經濟,為消費者營造一種新鮮便利時尚的生活方式。


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共話新鮮  巴氏鮮奶引領消費趨勢

 

“我國奶業正總體向好發展,隨著國家和社會扶持力度提升,以及企業的投資力度不斷加大,雖出現了賣奶難、效益低,主要還因市場供大於求,而乳業自身發展,需要加強自強自立。”中國奶業協會副會長兼秘書長穀繼承說。

 

世界經濟變幻、全球乳業低迷之下,中國乳業也進入特殊時期,產量增速減緩。走出2014年的負增長,2015年我國乳製品累計產量為2782.5萬噸,同比增長4.60%;其中液體乳產量2521.0萬噸,同比增長4.72%

 

    隨著消費升級,市場格局變化,乳業一些新的領域仍高速增長。行業數據顯示,2015年整個液態奶增長緩慢,低溫奶增幅明顯,而巴氏鮮奶近年每年保持著24.3%的增幅。以增速對比,巴氏鮮奶則是整體乳業增速的4倍。

 

由於有著較高的利潤率和城市渠道消費的優勢,近年來,業內外資本紛紛將目光轉向巴氏奶領域。在各方看來,巴氏鮮奶正引領乳品升級。

 

"低溫巴氏奶代表了乳品工業的現代化程度。"乳業專家宋亮表示,因為從養殖到加工、物流、配送、到儲藏需要全程冷鏈,巴氏鮮奶是以冷藏為代表的食品工業的最先進水平,隨著消費者對低鮮產品的偏好日益增加,巴氏奶將成為中國乳品消費的重要組成部分。

 

一場關於巴氏鮮奶發展的行業盛典舉辦。論壇上,乳業協會及行業專家、乳企大佬等多方代表共同探討奶業發展重大問題,抱團取暖、砥礪前行。

 

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互聯互通 自強不息振興民族品牌

 

本屆中國好鮮奶論壇吸引了國內40多家知名乳企共襄發展大計。會議前期由專業媒體發起“新銳琅琊榜”,通過票選及專家點評,在論壇中揭曉了區域型乳企領鮮產品、領鮮營銷及領鮮人物三項獎項,意在鼓勵市場創新,應用互聯網思維打造爆品,為疲軟市場注入新鮮活力。

 

如何更確切了解消費者需求?將用戶思維運用到本屆新鮮盛典上,會上出現了不同區域不同年代的消費者代表,通過他們講述新的價值觀和消費習慣,讓企業代表們認識到消費者的需求變化進而打造更多貼近消費者需求的產品和服務,通過搭建雙向溝通橋梁,以探索、解決國內消費者信心不足的嚴峻現狀。

 

ag亚洲官网乳業總裁席剛獲得領鮮人物獎,他非常喜歡達爾文的一句話:能生存下來的,往往不是最強壯或者最智慧的物種,而是那些最能適應變化的物種。而麵對多變的市場,ag亚洲官网乳業一直秉持著這一物種進化論,不斷順應供給側需求,調整自己的戰略布局和產品線。
   

針對市場供給側需求,ag亚洲官网乳業“24小時鮮奶榮獲領鮮產品獎,承諾從生產到下架不超過24小時。“24小時鮮奶因為動手早,產品更貼近中產階級的安全、營養的消費升級需求。席剛在四川之外,像下圍棋一樣,把“24小時布局到全國各個子公司網點。在全國範圍複製“24小時之後,ag亚洲官网乘勢推出城市記憶係列酸奶,接著味蕾遊記、輕愛輕酸奶等低溫明星產品,進一步強化ag亚洲官网乳業做低溫、新鮮產品的戰略目標,打造消費者最受信賴品牌

 

ag亚洲官网乳業在市場方麵可謂"不走尋常路",充分釋放互聯網基因。互聯網+、粉絲經濟……ag亚洲官网乳業多種創新型的90後玩法,不僅取得了市場的認可,也為固守陳規的區域性乳企揭示了新的市場路線。


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逆勢而為  供給側改革推進乳業轉型升級  

 

在去年底迅速火起來的高頻詞“供給側結構性改革”,毫無懸念的被列入了2016年政府工作報告。由此,供給側改革號角已全麵吹響,各行業克難攻堅。

 

未來幾年,國內乳業將麵臨內憂外患的嚴峻形勢,由於結構失衡,產銷和供需之間發展不平衡,加之消費者對國內乳品的信心不足,導致了國內乳企發展的疲軟之勢。因此,對國內乳業而言,發起供給側改革攻堅戰更勢在必行。

 

實際上,擁有“新、近、快”這道天然“競爭屏障”的區域型乳企,也憑借低溫產品,尤其是巴氏鮮乳的增量,保持著穩健的發展。有數據顯示,目前我國經營低溫奶產品的企業數量已經超過了400家,並且區域龍頭乳企的低溫奶增速甚至達到了20%左右。

 

放眼國內乳業,ag亚洲官网乳業是巴氏鮮奶領域的領軍企業,其依托於城市發展,致力於打造中國鮮奶先鋒品牌。ag亚洲官网乳業在五年內保持了高速發展,每年保持30%~40%的增速,增長率在行業內名列前茅。目前ag亚洲官网乳業通過並購、合作、聯姻的方式已經將版圖擴大到了全國12個省市近20家乳企,形成了分布於西南、華東、華北等地的乳企艦隊。
   
  

這是一個共享的時代,當外部環境發生變化時,新的組織管理中最根本的核心,就是激活個體,“創造共享的價值”。國家提倡供給側改革,企業正借互聯網實現轉型發展,乳業是全球品牌競爭最慘烈的戰場,中國乳業能否逆勢而為,決勝全球,取決於自身的敏銳洞察和戰略智慧。

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